Knuspriges Butterhähnchen
Es gibt Gerichte, die mit ihrer Einfachheit ebenso überzeugen wie mit ihrem Geschmack – und das knusprige Butterhähnchen gehört zweifellos dazu. Schon beim Backen erfüllt der verführerische Duft nach geschmolzener Butter, zarten Gewürzen und knuspriger Hähnchenhaut die Küche und weckt sofort den Appetit. Dieses Rezept ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie man mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand ein Essen auf den Tisch zaubern kann, das sowohl Familienmitglieder als auch Gäste begeistert.
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Besonders beliebt ist dieses Hähnchen, weil es klassische Aromen mit einer unvergleichlichen Textur verbindet: außen goldbraun und herrlich kross, innen butterzart und saftig. Die Kombination aus Butter, Gewürzen und dem natürlichen Geschmack des Hähnchens ergibt ein Gericht, das sowohl rustikal als auch elegant wirkt. Es ist vielseitig einsetzbar – ob als herzhafte Mahlzeit unter der Woche, wenn es schnell und unkompliziert gehen soll, oder als Highlight für ein entspanntes Sonntagsessen mit Familie und Freunden.
Ein weiterer Vorteil: Die Zubereitung ist denkbar einfach. Man benötigt keine komplizierten Techniken oder exotischen Zutaten, sondern nur ein paar Grundzutaten, die fast jeder zu Hause hat. So eignet sich das Rezept auch perfekt für Kochanfänger, die
ihren Lieben etwas Besonderes servieren möchten. Serviert mit knusprigen Kartoffeln, frischem Ofengemüse oder einem leichten Salat entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die satt macht und dabei richtig Freude bereitet.
Knuspriges Butterhähnchen
Wenn du ein unkompliziertes, aber geschmacklich unschlagbares Gericht suchst, ist dieses knusprige Butterhähnchen genau das Richtige. In wenigen Schritten zubereitet, mit einfachen Zutaten – und das Ergebnis ist einfach zum Reinlegen: knusprige Haut, zartes Fleisch und ein Duft, der sofort Appetit macht!
Zutaten für 4 Portionen
• 4 Hähnchenkeulen
• ½ TL Knoblauchsalz
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 100 g Butter (geschmolzen)
• 1 TL Paprikapulver (optional)
• Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin) zum Garnieren
Zubereitung
1. Hähnchen vorbereiten
Die Hähnchenkeulen unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. Anschließend mit Knoblauchsalz und frisch gemahlenem Pfeffer rundum würzen. Für extra Geschmack und Farbe kann etwas Paprikapulver hinzugefügt werden.
2. Butter schmelzen
Die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen. Die flüssige Butter großzügig über die gewürzten Hähnchenkeulen geben – das sorgt später für die herrlich knusprige Haut und ein besonders saftiges Inneres.
3. Backen im Ofen
Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Keulen in eine Auflaufform legen oder auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Für 40–50 Minuten im Ofen backen, bis die Haut schön goldbraun und knusprig ist. Zwischendurch die Keulen mit dem Bratensaft übergießen – so bleiben sie besonders saftig.
4. Servieren
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