Haselnuss Hörnchen schmeckt hervorragend und wird dich begeistern
Es gibt Gebäckstücke, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch ein kleines Stück Geborgenheit in unser Zuhause bringen – und genau dazu gehören die zarten Haselnuss-Hörnchen. Schon beim Backen erfüllt der Duft von Butter, gerösteten Haselnüssen und süßem Zucker die Küche und weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage mit Kaffee und Kuchen. Das Rezept ist herrlich unkompliziert, sodass auch weniger geübte Bäckerinnen und Bäcker ohne Schwierigkeiten kleine Kunstwerke zaubern können.
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Die Kombination aus einem feinen, buttrigen Teig mit Frischkäse und der nussig-süßen Zucker-Haselnuss-Mischung macht diese Hörnchen unwiderstehlich. Außen knusprig, innen zart – sie zergehen förmlich auf der Zunge. Ob als liebevolle Überraschung für Gäste, als süße Nascherei am Wochenende oder als Begleiter für den gemütlichen Abendtee: Diese Hörnchen passen einfach immer. Wer mag, kann sie nach dem Backen zusätzlich in dunkle oder weiße Kuvertüre tauchen und ihnen so noch eine elegante Note verleihen.
Ein weiterer Pluspunkt: Sie lassen sich wunderbar vorbereiten, einfrieren und bei Bedarf frisch aufbacken – perfekt für all jene, die gerne auf Vorrat backen. So stehen im Handumdrehen kleine Köstlichkeiten bereit, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder die Lust auf etwas Süßes aufkommt.
Mit diesem Rezept gelingt dir ein klassisches Gebäck, das garantiert nicht lange auf dem Teller bleibt. Denn eines ist sicher: Schon nach dem ersten Bissen wird klar, warum diese Haselnuss-Hörnchen echte Lieblingsstücke sind.
Haselnuss Hörnchen schmeckt hervorragend und wird dich begeistern
Zutaten:
350 g Mehl
50 g Zucker, braun
250 g Butter
250 g Doppelrahmfrischkäse 50 g Zucker
50 g Haselnüsse, gemahlene evtl. Kuvertüre, dunkel und weiß
Zubereitung:
1. Einfach mal die Mehl, Butter und Frischkäse in eine Rührschüssel geben und dann mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Danach in Folie wickeln und ca. 13 –
15 Min. ins Gefrierfach legen.
2. Jetzt den Teig in 4 Teigstücke teilen, und dann braunen und weißen Zucker mit den gemahlenen Haselnüssen mischen,
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