Mini-Flips d’Ananas
Mini-Ananas-Knödel sind tropische Häppchen, die die Süße der Ananas mit knusprigem Teig kombinieren. Sie sind ideal als Vorspeise oder Dessert. Die Zubereitung umfasst das Fetten von Förmchen und das Schichten von Ananasstücken und Maraschino-Kirschen. Eine Mischung aus geschmolzener Butter und braunem Zucker wird auf den Boden der Förmchen gegeben. Der Teig besteht aus Weizenmehl, Zucker, Ei, Milch, Vanilleextrakt und Ananassirup. Nach dem Backen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten werden die Knödel auf eine Servierplatte gewendet.
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Mini-Ananas-Knödel sind köstliche tropische Häppchen, die die Süße der Ananas mit der knusprigen Textur des Teigs kombinieren. Durch ihre kompakte Größe eignen sie sich ideal als Vorspeise oder Dessert zu jedem Anlass und verleihen dem kulinarischen Erlebnis eine erfrischende Note. Es ist
eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen!
Zutaten:
1 Dose Ananasscheiben in Sirup
55 g geschmolzene Butter
1/2 Tasse (100 g) brauner Zucker
6-8 Maraschino-Kirschen
1 Tasse (120 g)
Weizenmehl 1/2 Tasse (100 g)
Kristallzucker 1 Ei
1/3 Tasse (80 ml) Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
Bevor Sie die Mini-Ananas-Flips zubereiten, sollten Sie die Muscheln gut einfetten, damit sie nicht kleben und die Süße der Ananas mit einem Hauch von Säure wie Zitronensaft ausgleichen, um die Aromen hervorzuheben. Viel Spaß beim Vorbereiten!
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Die Innenseiten der einzelnen Muffinformen oder Ananasformen mit Butter bestreichen.
Die Ananasscheiben abtropfen lassen, den Sirup auffangen. Schneide die Scheiben in kleine Stücke, die auf den Boden der Formen passen.
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