Kaseblumenkohl Aus Dem Ofen Sowas Von Knusprig
Blumenkohl vorbereiten: Blumenkohl waschen, Strunk entfernen, in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Vorbacken: Bei 200 °C ca. 15 Minuten auf einem Backblech backen. Käsesoße zubereiten: Sahne erhitzen, Emmentaler und Parmesan einrühren, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Überbacken: Käsesoße über den Blumenkohl gießen, mit Paniermehl bestreuen und weitere 15–20 Minuten goldbraun backen. Servieren: Mit gehackter Petersilie bestreuen und genießen!
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Dieses Rezept für Käse-Blumenkohl aus dem Ofen ist die perfekte Kombination aus gesundem Gemüse und köstlicher Käsekruste. Der Blumenkohl wird zunächst leicht vorgebacken, damit er zart bleibt, bevor er mit einer cremigen Käsesoße und einer knusprigen Paniermehl-Schicht überbacken wird. Das Ergebnis? Ein herrlich aromatisches Gericht mit einer goldbraunen, knusprigen Oberfläche – einfach unwiderstehlich!
Ob als Beilage zu Fleischgerichten, als vegetarisches
Hauptgericht oder als Highlight auf dem Buffet, dieser Käse-Blumenkohl überzeugt mit seinem Geschmack und seiner einfachen Zubereitung. Mit einer feinen Note von Muskatnuss und dem Aroma von geschmolzenem Käse wird dieser Blumenkohl garantiert zum Lieblingsgericht für die ganze Familie.
Lassen Sie sich dieses Rezept nicht entgehen und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine knusprige Köstlichkeit direkt aus dem Ofen. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Kaseblumenkohl Aus Dem Ofen Sowas Von Knusprig
Zutaten:
– 1 großer Blumenkohl (ca. 1 kg)
– 100 g geriebenen Emmentaler Käse
– 50 g geriebenen Parmesan Käse
– 200 ml Sahne
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Salz
– 1/2 TL schwarzer Pfeffer
– 1/2 TL Muskatnuss
– 2 EL Paniermehl
– 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Blumenkohl gründlich waschen und den Strunk entfernen, sodass der Blumenkohl auf dem Blech stehen kann. Mit einem scharfen Messer den Blumenkohl in dünne Scheiben schneiden, dabei darauf achten, dass die Scheiben zusammenhalten.
3. Den geschnittenen Blumenkohl mit Olivenöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend auf das vorbereitete Backblech legen und für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
4. In der Zwischenzeit die Sahne in einem Topf erhitzen, den geriebenen Emmentaler und Parmesan hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Muskatnuss hinzufügen und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Nach 15 Minuten den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und die Käsesoße gleichmäßig darüber verteilen. Anschließend das Ganze mit Paniermehl bestreuen.
6. Den Blumenkohl zurück in den Ofen schieben und weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
7. Den Käse-Blumenkohl aus dem Ofen nehmen, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Guten Appetit!
