Himmlisches Dessert mit Himbeeren in 10 Minuten zubereitet
Dieses himmlische Dessert mit Himbeeren ist ein schnelles und köstliches Rezept, das in nur 10 Minuten zubereitet wird. Die cremige Basis besteht aus Quark, Mascarpone, Orangensaft und -schale sowie Zucker. Sahne mit Vanillezucker wird untergehoben, um der Creme eine luftige Textur zu verleihen. Die Creme wird aufgeteilt, wobei ein Teil mit rosa Lebensmittelfarbe eingefärbt wird, um eine hübsche Optik zu erzielen. Die Schichtung erfolgt in Gläsern: Zuerst die rosa Creme, dann Himbeeren, die mit braunem Zucker bestreut werden, gefolgt von der hellen Creme. Abschließend wird die restliche Sahne als Tuff auf das Dessert gesetzt. Es kann nach Belieben mit Zuckerperlen und Keksen dekoriert werden. Ein einfaches, aber elegantes Dessert, das mit seiner Frische und Leichtigkeit begeistert.
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Dieses himmlische Dessert mit Himbeeren ist die perfekte Wahl, wenn Sie ein schnelles, aber dennoch raffiniertes Gericht für Ihre Gäste oder für sich selbst zubereiten möchten. Innerhalb von nur 10 Minuten haben Sie ein köstliches und ansprechendes Dessert, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch fantastisch aussieht. Die Kombination aus Quark und Mascarpone sorgt für eine cremige Basis, die mit dem frischen, fruchtigen Geschmack der Himbeeren und einer zarten Vanillenote harmoniert. Besonders in den Sommermonaten, wenn frische Himbeeren verfügbar sind, verleiht dieses Dessert Ihrem Tag eine erfrischende Süße. Doch auch tiefgekühlte Himbeeren können problemlos verwendet werden, sodass Sie dieses Dessert das ganze Jahr über genießen können. Der Trick, die Creme mit etwas rosa Lebensmittelfarbe zu versehen, gibt dem Dessert einen zusätzlichen visuellen Reiz und macht es zu einem echten Hingucker bei jeder Gelegenheit. Ob als Abschluss eines festlichen Menüs oder als schnelles, süßes Vergnügen zwischendurch – dieses Himbeerdessert ist immer eine gute Wahl.
Himmlisches Dessert mit Himbeeren in 10 Minuten zubereitet
Zutaten:
400 g Quark
400 g Mascarpone
1/2 Bio-Orange Saft und Schale
5 EL Zucker
2 Becher Sahne
3 Packung Vanillezucker
400 g Himbeeren TK oder frisch
3 EL brauner Zucker
Zubereitung
So, etwas rosa Lebensmittelfarbe oder Himbeersaft zum einfärben der Creme
Als anchstes das Quark, Mascarpone, Saft und Schale der Orange, Zucker und 1. Pack. Vanillezucker in der Küchenmaschine schön cremig rühren.
In der Zwischenzeit die Sahne mit 2 Vanillezucker aufschlagen und ca. 3/4 der Sahne vorsichtig unter die Creme heben.
Die Gläser bereitstellen…
Nun die Creme auf 2 Schüsseln aufteilen. Die eine Hälfte habe ich mit etwas Lebensmittelfarbe von Wilton eingefärbt. Jetzt darf geschichtet werden.
Dann Verteilt die rosa eingefärbte Creme auf die 8 Gläser, dann kommen die Himbeeren darauf.
Bestreut diese mit dem braunen Zucker und
verteilt die helle Creme vorsichtig darauf.
Jetzt füllt ihr die restliche Sahne in einen Spritzbeutel und setzt auf jedes Dessert einen Sahnetuff.
Ich habe mein Dessert noch mit Zuckerperlen und Blätterteig-Keksen dekoriert. Fertig!
Guten Appetit
