Wurstchen Senf Gulasch mit Penne, Schmeckt ausgezeichnett

Es gibt Tage, an denen man einfach Lust auf ein herzhaftes, schnell zubereitetes Gericht hat, das trotzdem voller Geschmack und Raffinesse steckt. Genau für solche Momente ist das Würstchen-Senf-Gulasch mit Penne die perfekte Wahl! Dieses Gericht vereint den würzigen Geschmack von Senf mit der cremigen Textur der Sahnesoße und den zarten Röstaromen der gebratenen Würstchen – eine Kombination, die einfach unwiderstehlich ist.
Besonders praktisch: Die meisten Zutaten hat man bereits zu Hause, und die Zubereitung ist unkompliziert und schnell. Wiener Würstchen, frische Sahne und ein Hauch von Schnittlauch sorgen für den besonderen Geschmack, während die Penne-Nudeln das Gericht wunderbar abrunden. Dieses Rezept passt hervorragend in den Alltag, da es nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen ist, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Der feine Senfgeschmack gibt der cremigen Soße eine besondere Note, die sich perfekt mit der leichten Süße der Zwiebeln und der herzhaften Würze des Knoblauchs verbindet. Ob als schnelles Mittagessen, unkompliziertes Abendessen oder als sättigender Hauptgang bei einem Treffen mit Freunden – das Würstchen-Senf-Gulasch ist vielseitig und immer ein Hit.
Egal, ob man nach einem stressigen Tag etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchte oder ob man Gäste beeindrucken will, ohne stundenlang in der Küche zu stehen – dieses Gericht wird Sie nicht enttäuschen. Die Kombination aus unkomplizierter Zubereitung und dem köstlichen Ergebnis macht das Würstchen-Senf-Gulasch mit Penne zu einem echten Lieblingsrezept!
Würstchen Senf Gulasch mit Penne, Schmeckt ausgezeichnet
Zutaten
250 ml Sahne
400 ml Gemüsebrühe
½ Bund Schnittlauch
5 Wiener Würstchen
1 große Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 ½ EL Senf, mild
3 TL Speisestärke
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
500 g Penne
Zubereitung
1. Als erstes die Würstchen in Stücke und die Zwiebel in Ringe schneiden. Den Knoblauch auch hacken. Nun alles für fünf Minuten mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
2. Währenddessen die Sahne und die Gemüsebrühe mischen und dann die Flüssigkeit in die Pfanne geben. Diese etwas köcheln lassen, den Senf hinzufügen und nochmals ein wenig köcheln lassen. Je nach Geschmack nimmt man etwas mehr oder weniger Senf.
3. Als nachstes drei TL Speisestärke mit etwas kaltem Wasser (das Wasser muss kalt sein, sonst bilden sich Klümpchen) mischen, bis es komplett flüssig ist. Damit nun das Gulasch binden, bis es die gewünschte Sämigkeit hat.( Man kann auch fertigen Saucenbinder nehmen, ich allerdings bevorzuge reine Speisestärke).
Nun den klein gehackten Schnittlauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wir essen das Gulasch mit Penne Nudeln, man kann aber sicherlich auch andere Nudeln dazu essen.