Weihnachtliches Engelchenlikör, jedes Jahr bei mir ein muss

Die Adventszeit ist für mich ohne meinen selbstgemachten Engelchenlikör einfach undenkbar. Dieses cremige, alkoholfreie Getränk ist jedes Jahr aufs Neue ein Highlight und begeistert Familie und Freunde gleichermaßen.
Der Engelchenlikör vereint die milde Süße weißer Schokolade mit dem feinen Aroma von Mandeln – ein Geschmack, der perfekt zu Weihnachten passt. Und das Beste: Er wird ganz ohne Alkohol zubereitet, sodass auch Kinder und alle, die auf Alkohol verzichten möchten, in den Genuss kommen können.
Die Zubereitung ist nicht nur einfach, sondern macht auch richtig Spaß. Während die weiße Schokolade im Wasserbad schmilzt und ihren herrlichen Duft verströmt, werden die restlichen Zutaten langsam zu einer cremigen Köstlichkeit verrührt.
Nach dem Abfüllen und einer kurzen Kühlzeit entfaltet der Likör sein volles Aroma – und wird schnell zum Star auf jedem Weihnachtstisch. Ob als Getränk zum Weihnachtskaffee, als Topping für Desserts oder sogar als kleines Geschenk aus der Küche: Der Engelchenlikör ist vielseitig einsetzbar und sorgt immer für leuchtende Augen.
Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie selbst, wie einfach es ist, ein Stück weihnachtliche Magie in Flaschen zu füllen. Ihr Engelchenlikör wird sicher auch in Ihrer Familie ein festlicher Favorit!
Weihnachtliches Engelchenlikör, jedes Jahr bei mir ein muss
Zutaten
2 Eier
500 ml Sahne
200 g weiße Schokolade
100 g Zucker
2 TL Mandelaroma (oder nach Geschmack)
350 ml Milch (als Ersatz für Amaretto)
Zubereitung
Schokolade schmelzen:
Die weiße Schokolade klein hacken, damit sie gleichmäßig im Wasserbad schmilzt. Achte darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, um ein Anbrennen oder Klumpenbildung zu vermeiden.
Mischung vorbereiten:
Die geschmolzene Schokolade in einen großen Topf geben. Zusammen mit dem Zucker, den Eiern und der Hälfte der Sahne langsam erhitzen. Dabei kontinuierlich umrühren, damit sich alle Zutaten gut vermischen und die Mischung schön glatt wird. Halte die Hitze auf mittlerer Stufe, um ein Überkochen zu verhindern.
Mandelaroma und Milch hinzufügen:
Nachdem die Mischung gut verrührt und erhitzt ist, das Mandelaroma und die Milch hinzufügen. Dies gibt dem Likör seinen süßen, mandeligen Geschmack, ganz ohne Tip.pen Sie auf das Fo.to, um das v.ollständige Rezept a.nzuzeigen