Vanille Milchshake. Mit Kaffeeschaum Haube
An heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als ein erfrischendes und köstliches Getränk! Dieser Milchshake ist die perfekte Kombination aus süßem Vanilleeis und cremigem Kaffeeschaum – eine Mischung aus klassischem Milchshake und dem beliebten Dalgona-Kaffee-Trend. Das Rezept reicht für 3–4 Gläser, je nach Größe der Gläser. Für Kinder kann der Shake ohne Kaffeeschaum serviert werden, während Erwachsene ihn mit der köstlichen Kaffeeschicht genießen können. Falls etwas vom Kaffeeschaum übrig bleibt, lässt er sich problemlos bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren.
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An heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als ein kühles, cremiges Getränk, das gleichzeitig erfrischt und köstlich schmeckt! Dieser Dalgona-Kaffee-Milchshake ist die perfekte Kombination aus einem klassischen Vanille-Milchshake und dem beliebten Dalgona-Kaffeeschaum, der vor einigen Jahren viral ging.
Während Kinder den Shake pur genießen können, verleiht der luftig aufgeschlagene Kaffeeschaum dem Getränk für Erwachsene eine besondere Note. Das Beste daran? Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nur wenige Minuten! Zudem lässt sich der Kaffeeschaum problemlos im Kühlschrank aufbewahren, falls etwas übrig bleibt.
Egal, ob als schnelle Abkühlung an einem heißen Nachmittag oder als besondere Kaffee-Variante zum Genießen – dieser Shake wird garantiert ein Highlight!
Zutaten
Für den Kaffeeschaum (Dalgona-Schaum):
20 g Instantkaffee (Granulat)
50 g Zucker (fein, für bessere Auflösung)
50 g heißes Wasser
Für den Milchshake:
300 g Vanilleeis (normales oder veganes)
100 g kalte Milch (oder Vanille-Sojamilch für eine vegane Variante)
200 g kalte Schlagsahne (alternativ Cremefine oder pflanzliche Sahne)
Zum Servieren:
Schokoladenstreusel, Kakaopulver oder Karamellsoße nach Belieben
Zubereitung
1. Den Kaffeeschaum zubereiten:
Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser in eine Schüssel geben.
Mit einem Handrührgerät oder Schneebesen für 4 Minuten auf Stufe 4 aufschlagen, bis eine luftige, feste Creme entsteht.
Der Schaum sollte glänzend, cremig und standfest sein.
Tipp: Falls ihr keinen elektrischen Mixer habt, könnt ihr den Schaum auch per Hand mit einem Schneebesen aufschlagen. Es dauert dann allerdings etwas länger.
2. Den Milchshake mixen:
Das Vanilleeis in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
Kalte Milch und Schlagsahne hinzufügen.
Alles für 3 Sekunden auf Stufe 10 mixen (je nach Konsistenz des Eises kann es auch länger dauern).
Falls
eine dickere Konsistenz gewünscht ist, einfach weniger Milch verwenden oder mehr Eis hinzufügen.
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