Tiramisu Gugelhupf in 10 Minuten bereit für den Backofen
Dieser Gugelhupf ist nicht nur eine wunderbare Wahl für Kaffeetafeln oder als Nachspeise zu einem gemütlichen Abend – er eignet sich auch hervorragend als Geschenk oder zum Mitnehmen bei einem Besuch bei Freunden. Und das Beste: In nur wenigen Minuten ist der Teig vorbereitet, und der Kuchen backt fast von selbst im Ofen. Es ist die perfekte Mischung aus Aufwand und Genuss! Viel Spaß beim Backen und Genießen dieses köstlichen, saftigen Tiramisu Gugelhupfs – ein wahrer Genuss für alle Sinne!
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Manchmal braucht es nur ein kleines Rezept, um großen Genuss zu erleben – und genau das bietet dieser Tiramisu Gugelhupf! Mit seiner Kombination aus Schokolade, Kaffee und einer saftigen Textur ist dieser Gugelhupf die perfekte süße Verführung für alle, die Tiramisu lieben und gleichzeitig Lust auf eine unkomplizierte Kuchenvariante haben. Auch ohne Rum entfaltet dieser Gugelhupf eine unwiderstehliche Aromenvielfalt, die jedes Stück zu einem echten Genuss macht.
Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein: Zuerst werden Eier und Zucker zu einer lockeren, schaumigen Masse geschlagen, was dem Teig eine luftige Basis verleiht. Nach und nach wird Öl und Schlagsahne hinzugefügt, wodurch der Gugelhupf besonders saftig bleibt. Das Mehl mit dem Backpulver sorgt für die notwendige Struktur, sodass der Kuchen schön aufgeht und eine angenehme Konsistenz erhält. Ein Hauch von löslichem Kaffee und Kakaopulver verleiht dem Teig die typische Tiramisu-Würze, die in Kombination mit der fluffigen Textur einfach himmlisch ist.
Der Clou bei diesem Rezept ist die Trennung des Teigs: Während die eine Hälfte neutral bleibt, wird in die andere Hälfte Kaffee und Kakao eingerührt, was dem Gugelhupf seine Tiramisu-ähnliche Optik verleiht. Beim Backen wird der Kuchen perfekt durchgegart, und die beiden Teighälften verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen. Der Tiramisu-Gugelhupf wird nach dem Backen mit einer Schicht Kakaopulver bestäubt, was dem Kuchen noch eine zusätzliche schokoladige Note gibt und für das perfekte Finish sorgt.
Tiramisu Gugelhupf in 10 Minuten bereit für den Backofen
Zutaten:
4 Eier
220 g Zucker
320 g Mehl
200 ml Schlagsahne
1 Packung Backpulver
80 ml Öl
20 g Kakaopulver
2 TL löslicher Kaffee (z.B. Nescafé)
Zubereitung:
Zuerst die Eier und Zucker schaumig schlagen und anschließend Öl sowie Schlagsahne unterrühren.
Mehl mit Backpulver unterheben und gut vermischen.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Gugelhupfform geben.
Den Instantkaffee in ein wenig
Wasser lösen und zu der anderen Hälfte des Teigs geben. Dann das durchgesiebte Kakaopulver dazugeben und gut umrühren.
Den dunklen Teig in die Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 40 Minuten backen. Mach einen Stäbchentest: Wenn das Stäbchen sauber bleibt, ist der Gugelhupf fertig. Wenn Teig klebt, weiter backen.
Nach dem Backen den Gugelhupf mit Kakao bestäuben.
Guten Appetit!
Durch das Weglassen des Rums bleibt der Gugelhupf dennoch saftig und geschmackvoll, dank der Kombination aus Kaffee und Kakao.
