Superleckeres Käsebrot in 3 Minuten zubereitet ein Tassenrezept!
Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem etwas Herzhaftes und Selbstgemachtes auf dem Tisch stehen soll, ist dieses Käsebrot genau die richtige Wahl. Dieses Rezept ist besonders beliebt, weil es ohne Hefe auskommt und in wenigen Minuten vorbereitet werden kann. Dank der einfachen Tassen-Methode brauchst du keine Küchenwaage – eine Tasse reicht aus, um alle Zutaten abzumessen.
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Das Ergebnis ist ein wunderbar saftiges, aromatisches Brot mit geschmolzenem Käse und kleinen Schinkenwürfeln. Außen entsteht beim Backen eine goldene, leicht knusprige Kruste, während das Brot innen weich und locker bleibt. Dieses Käsebrot eignet sich perfekt als schnelles Abendessen, als Snack zwischendurch, für ein Frühstück am Wochenende oder auch als herzhafter Begleiter zu Suppen und Salaten.
Der große Vorteil dieses Rezepts liegt in seiner Einfachheit. Selbst Kochanfänger können dieses Brot problemlos zubereiten. Außerdem lässt sich das Rezept nach Belieben variieren: Du kannst verschiedene Käsesorten verwenden oder zusätzliche Zutaten wie Kräuter, Paprika oder Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Zutaten
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Backpulver
2 Tassen Mehl
1 Tasse Milch
1 Tasse geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
50 g Schinkenwürfel
Optional
2–3 Esslöffel weiche Butter für mehr Geschmack
etwas Pfeffer oder getrocknete Kräuter
Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine Kastenform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen, damit sich das Brot später problemlos aus der Form lösen lässt.
In einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz miteinander vermischen. Diese trockenen Zutaten kurz mit einem Löffel oder Schneebesen verrühren, damit sich das Backpulver gleichmäßig verteilt.
Anschließend die Milch zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein gleichmäßiger, leicht zähflüssiger Teig entsteht. Danach den geriebenen Käse und die Schinkenwürfel hinzufügen und vorsichtig unter den Teig mischen. Wer möchte, kann jetzt auch etwas Pfeffer oder Kräuter hinzufügen.
Der fertige Teig wird nun in die vorbereitete Backform gefüllt und gleichmäßig verteilt. Optional kannst du noch etwas geriebenen Käse über den Teig streuen, damit das Brot beim Backen eine besonders schöne, goldene Käsekruste bekommt.
Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und das Käsebrot etwa 30 bis 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Um zu prüfen, ob das Brot fertig ist, kannst du eine Holzstäbchenprobe machen: Wenn beim Herausziehen kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist das Brot
fertig gebacken.
Nach dem Backen das Brot kurz in der Form abkühlen lassen, anschließend herausnehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen. Am besten schmeckt Um den R-est zu seh-en, tip-pen Sie auf das F-ot-o
