Stracciatella Kirsch Torte mit 1 Glas Kirschen ein Traum
Und das Beste? Die Zubereitung ist einfacher, als du denkst! Mit wenigen Zutaten und ein paar Schritten kannst du diese traumhafte Torte zaubern – ganz ohne komplizierte Techniken. Ob zum gemütlichen Kaffeeklatsch mit der Familie oder als Highlight auf dem Kuchenbuffet: Diese Stracciatella-Kirsch-Torte wird garantiert alle begeistern! Lass uns gemeinsam backen und genießen!
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Lust auf eine Torte wie aus dem Bilderbuch, die nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch herrlich saftig und cremig schmeckt? Dann ist diese Stracciatella-Kirsch-Torte genau das Richtige! Mit einem luftigen Schokoladen-Biskuitboden, einer sahnigen Stracciatella-Creme und fruchtigen Kirschen ist sie die perfekte Kombination aus Schokolade, Sahne und Frucht – einfach ein echter Traum auf der Kaffeetafel.
Diese Torte ist ideal für besondere Anlässe, Geburtstage oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Die zartschmelzende Sahnecreme mit knackigen Schokoladenraspeln, kombiniert mit der leichten Säure der Kirschen, macht jeden Bissen unwiderstehlich
Stracciatella Kirsch Torte mit 1 Glas Kirschen ein Traum
Zutaten:
Für den Biskuitboden:
4 Eier
120 g Zucker
120
g Mehl
30 g Backkakao
1 Päckchen Backpulver
Für die Creme:
600 g Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillinzucker
200 Gramm Zartbitter-Schokoladenraspeln
1 Glas Kirschen
Für die Dekoration:
350 ml Kirschsaft
2 Päckchen roter Tortenguss
3 Esslöffel Zucker
Zartbitter-Schokoladenraspeln nach Bedarf
Zubereitung
So geht es zuerst eine Springform (circa 26 Zentimeter Durchmesser) mit Backpapier auslegen und den Backofen auf Heißluft 160 Grad vorheizen.
Dann Für den Teig Eier und Zucker fünf Minuten schaumig rühren und das Mehl mit dem Backkakao und Backpulver vermischen und langsam unter rühren.
Danach Den Teig in die Backform füllen und glattstreichen. Nun Im Backofen circa 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Als nachstes die Sahne in eine Rührschüssel geben und unter Rühren mit dem Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen.
Jetzt die Zartbitter-Schokoladenraspeln mit einem Teigschaber unterheben, bis zur Weiterverarbeitung kalt stellen.
Tip-p.e auf das Bild, um das Rezept for-tzusetzen
