Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist! Ein atemberaubendes Kartoffel- und Fleischrezept enthüllt!
Dieses Rezept kombiniert köstliche Rinderhackfleisch oder Pilze mit saftigen Kartoffelscheiben und schmelzendem Mozzarella. Zuerst wird das Hackfleisch mit Zwiebeln und Paprika angebraten und gewürzt. Die Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten, gebacken und dann mit Mozzarella belegt. Danach wird das Hackfleisch gleichmäßig auf die Kartoffeln verteilt und mit mehr Käse bedeckt. Der Auflauf wird dann im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft. Zum Schluss wird der Auflauf mit frischem Schnittlauch garniert. Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das sich perfekt als Familienessen eignet.
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Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist! Ein atemberaubendes Kartoffel- und Fleischrezept enthüllt!
Zutaten:
Olivenöl (zum Braten und Begießen)
1 Pfund (450 g) Rinderhackfleisch (oder Pilze für eine vegetarische Option)
1 Zwiebel, gehackt
1/2 grüne Paprika, gehackt
Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
1 Teelöffel süßer
Paprika 1 Teelöffel Thymian
3 Esslöffel Tomatensauce
8 Unzen. (220 g) Mozzarella, zerkleinert
3 große Kartoffeln,
längs in Scheiben geschnitten Schnittlauch (zum Garnieren)
Anweisungen:
Rinderhackfleisch zubereiten:
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
1 lb (450 g) Rinderhackfleisch dazugeben und 4 bis 5 Minuten goldbraun anbraten.
Vegetarische Variante: Tauschen Sie das Hackfleisch gegen Pilze aus, um eine schmackhafte Alternative zu erhalten.
Die gehackte Zwiebel dazugeben und weiter anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
1/2 gehackten grünen Pfeffer dazugeben und noch einige Minuten anbraten.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer, 1 Teelöffel süßem Paprikapulver und 1 Teelöffel Thymian würzen.
3 EL Tomatensauce dazugeben und gut vermischen. Noch ein paar Minuten kochen lassen, bis alles gut vermischt ist. Vom Herd nehmen.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor:
Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. 3 große Kartoffeln längs in Scheiben schneiden.
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen.
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