Schnelle gemüsepizza mit joghurtsauce: einfach das gemüse schneiden und im ofen backen
Diese schnelle Gemüsepizza mit Joghurtsauce ist eine gesunde und köstliche Alternative zur klassischen Pizza. Frisches Gemüse wird mit einer leichten Eier-Mehl-Mischung kombiniert und im Ofen goldbraun gebacken. Mozzarella sorgt für eine cremige Käsenote, während Kräuter und Gewürze den Geschmack abrunden. Dazu passt die erfrischende Joghurtsauce mit Knoblauch und Dill. Einfach, sättigend und ideal für eine schnelle Mahlzeit!
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Schnelle Gemüsepizza mit Joghurtsauce – gesund, einfach & köstlich!
Lust auf eine leichte, gesunde und dennoch herzhafte Pizza-Alternative? Diese schnelle Gemüsepizza mit Joghurtsauce ist perfekt für alle, die frische Zutaten lieben und auf eine ausgewogene Ernährung achten. Knackiges Gemüse, ein fluffiger Teig und geschmolzener Mozzarella machen dieses Gericht zu einem echten Genuss. Dazu gibt es eine aromatische Joghurtsauce, die für den perfekten Frischekick sorgt. Das Beste? Die Zubereitung ist einfach, und die Pizza kommt ganz ohne Hefe aus!
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen
Schnelle gemüsepizza mit joghurtsauce: einfach das gemüse schneiden und im ofen backen
Zutaten: 180 grad ca 30 Minuten
1 Lauch
3 Karotten
4 Kartoffeln
1 rote Paprika
50 g Spinat
Frühlingszwiebeln
Dill und Petersilie
4 Eier
4 Esslöffel Olivenöl
4 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel Backpulver
4 Esslöffel Milch
Basilikum, getrockneter Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Salz
Ein kleines Stück Mozzarella-Käse
Für die Joghurtsoße:
1 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel griechischer Joghurt oder saure Sahne
1 Knoblauchzehe
Dill
Salz und schwarzer Pfeffer
Anleitung:
Vorbereitung des Gemüses:
Lauch in Ringe schneiden, Karotten raspeln, Kartoffeln schälen und raspeln. Die Kartoffeln dann mit kaltem Wasser bedecken.
Paprika, Spinat, Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie fein schneiden.
Zubereitung des Teigs:
Eier aufschlagen, salzen und
schaumig schlagen. Olivenöl hinzufügen und weiter rühren.
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