Pepperoni-Pizza-Käsesticks sind der absolute Snack-Hit herrlich käsig, würzig und einfach zum Reinbeißen gut
Diese goldbraun gebackenen Pizza-Sticks sind der perfekte Party-Snack, ein Highlight für den Fernsehabend oder ein schnelles Fingerfood für Gäste. Außen zart knuspriger Pizzateig, innen geschmolzener Käse mit würziger Peperoni-Salami – dazu ein aromatischer Tomaten-Dip. Das Beste daran: Mit fertigem Pizzateig sind sie im Handumdrehen vorbereitet und gelingen garantiert.
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Es gibt Snacks, die einfach immer funktionieren – egal ob beim gemütlichen Filmabend, als Highlight auf dem Partybuffet oder als schneller
Genuss zwischendurch. Pepperoni-Pizza-Käsesticks gehören definitiv dazu. Sie vereinen alles, was wir an Pizza lieben, in einer handlichen, goldbraun gebackenen Rolle: zarter Teig, würzige Salami, geschmolzener Käse und ein Hauch von Knoblauch – außen leicht knusprig, innen herrlich saftig.
Schon beim Backen erfüllt ein intensiver Duft aus geschmolzenem Käse, würziger Peperoni und aromatischer Tomatensauce die Küche. Wenn man die Sticks anschließend aufschneidet, zieht der Käse lange Fäden – ein Anblick, der sofort Lust aufs Reinbeißen macht. Genau diese Kombination aus cremiger Füllung und fluffigem Teig sorgt dafür, dass sie bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt sind.
Das Besondere an diesem Rezept ist seine Einfachheit. Mit fertigem Pizzateig und wenigen Zutaten entsteht in kurzer Zeit ein Snack, der wie vom Lieblingsitaliener schmeckt. Gleichzeitig lässt sich das Rezept wunderbar variieren und an den eigenen Geschmack anpassen – von extra würzig bis mild, von klassisch bis kreativ.
Zutaten (für ca. 8–10 Stück)
1 Rolle frischer Pizzateig (ca. 390 g)
ca. 8–10 Mozzarella-Sticks (TK oder gekühlt)
ca. 16–20 Scheiben Peperoni-Salami
3–4 EL Marinara-Sauce oder andere Tomatensauce
2 Knoblauchzehen oder 1 TL Knoblauchpulver
30 g geriebener Hartkäse (z. B. Parmesan)
2–3 EL geschmolzene Butter
Optional: getrockneter Oregano oder italienische Kräuter
Frische Petersilie zum Garnieren
Für den Dip:
Restliche Marinara-Sauce, leicht erwärmt
Zubereitung
1. Vorbereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Pizzateig ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden – etwa so breit wie ein Mozzarella-Stick.
2. Füllen und Rollen
Auf jedes Teigstück mittig 2–3 Scheiben Peperoni-Salami legen. Einen Mozzarella-Stick darauf platzieren.
Die Seiten des Teigs leicht einschlagen und anschließend von unten nach oben eng aufrollen, sodass der Käse vollständig umschlossen ist. Die Nahtstelle gut andrücken, damit beim Backen nichts ausläuft.
Die fertigen Rollen mit etwas Abstand auf das Backblech legen.
3. Würzige Butterglasur
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