Omas Nussschnitten – sooo lecker & in nur 30 Minuten gemacht
Der Duft von frisch gebackenen Nussschnitten, der durch die Küche zieht – wer erinnert sich da nicht an gemütliche Nachmittage bei Oma mit einer heißen Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen? Omas Nussschnitten sind ein echter Klassiker, der einfach immer gelingt und jedes Mal für Begeisterung sorgt. Saftig, nussig und unwiderstehlich aromatisch: Diese Schnitten vereinen alles, was man an traditionellen Rezepten liebt. Der Teig ist schnell zusammengerührt, braucht nur wenige Zutaten und ist in weniger als 30 Minuten fertig. Ob mit Haselnüssen oder Walnüssen, mit Schokoglasur oder Zuckerguss – dieses Gebäck schmeckt immer köstlich und bleibt tagelang frisch.
3.
Perfekt zum Kaffee, als süßes Mitbringsel oder als festliches Weihnachtsgebäck – diese Nussschnitten bringen den Geschmack der guten alten Zeit direkt auf den Tisch. Ein Stück davon, und man fühlt sich wieder wie bei Oma zu Hause.
Omas Nussschnitten – sooo lecker & in nur 30 Minuten gemacht
(Ein echter Klassiker, der immer gelingt und wunderbar duftet!)
Zutaten (für ein Blech):
250 g Mehl
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
3 Eier
200 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse
150 g Butter (geschmolzen )
2 EL Milch
Optional: 1 EL Rum oder Aroma für extra Geschmack
Für die Glasur: 100 g Zartbitterschokolade oder Puderzucker mit Zitronensaft
Zubereitung:
Teig vorbereiten:
Eier, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Geschmolzene Butter, Milch und optional Rum zugeben.
Trockene Zutaten mischen:
Mehl, Backpulver und Nüsse vermengen, dann unter die Eimasse rühren – zu einem glatten Teig verarbeiten.
Backen:
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Im vorgeheizten Ofen bei
180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
Glasur:
Nach dem Abkühlen mit Schokoladenglasur oder Zuckerguss bestreichen und in Schnitten schneiden.
Serviertipps:
Super zum Kaffee oder Tee – saftig, nussig & himmlisch aromatisch
Hält sich mehrere Tage frisch und wird sogar noch besser!
Auch perfekt als Weihnachtsgebäck oder Mitbringsel
