Mindestens 3 Mal im Monat mache ich Kuchen in 15 Minuten ohne Backen

Mindestens drei Mal im Monat mache ich diesen Kuchen – und das aus gutem Grund. Wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas wirklich Leckeres zaubern möchtest, dann ist dieses Rezept ein absoluter Geheimtipp. Kein Backofen, keine komplizierten Schritte und trotzdem ein Geschmack, der dich und deine Gäste begeistert.
Die Basis ist ein weicher, leicht süßer Grießboden, der in nur wenigen Minuten gekocht wird. Darauf folgt eine herrlich cremige Vanillepudding-Schicht, verfeinert mit Butter und Schlagsahne – zart, luftig und genau richtig süß. Den krönenden Abschluss bildet eine glänzende Schokoladenglasur, die beim Abkühlen wunderbar fest wird und dem Kuchen das gewisse Etwas verleiht.
Ob als schnelles Dessert für unerwarteten Besuch, als Nachmittagsleckerei zum Kaffee oder einfach als süßer Moment nur für dich – dieser Kuchen passt einfach immer. Und das Beste: Du brauchst dafür weder ein Backtalent noch viel Erfahrung in der Küche. Die Zutaten sind einfach, günstig und meistens sowieso im Haus. In nur 15 Minuten steht dein Kunstwerk im Kühlschrank – und wartet darauf, vernascht zu werden.
Mindestens 3 Mal im Monat mache ich Kuchen in 15 Minuten ohne Backen
Zutaten
Für den Boden:
450 ml Milch
120 g Zucker
120 g feiner Grieß
Für die Pudding-Creme:
550 ml Milch
5 EL Zucker
2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
80 g Butter
120 g Schlagsahne
Für die Schokoladenglasur:
220 ml Schlagsahne
120 g Kochschokolade
Zubereitung
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