Käsekuchen mit Kirschen vom Blech Rezept
Ein saftiger Käsekuchen gehört zu den beliebtesten Backklassikern überhaupt. Wenn er dann noch mit fruchtigen Kirschen kombiniert wird und bequem auf dem Blech gebacken wird, entsteht ein Kuchen, der perfekt für Familienfeiern, Geburtstage, Kaffeetafeln oder gemütliche Nachmittage geeignet ist. Der Käsekuchen mit Kirschen vom Blech überzeugt durch seine wunderbare Balance aus cremiger Quarkfüllung, fruchtigem Kirschkompott und einem zarten, buttrigen Teigboden.
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Besonders praktisch ist die Zubereitung auf dem Backblech, denn so entsteht ein großer Kuchen, der sich leicht in viele Stücke schneiden lässt. Das macht ihn ideal, wenn Gäste erwartet werden oder wenn man etwas Leckeres für die ganze Familie backen möchte. Die Kombination aus lockerem Mürbeteig, einer luftigen Quarkmasse und
saftigen Schattenmorellen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Die leicht säuerlichen Kirschen bilden einen wunderbaren Kontrast zur mild-süßen Quarkcreme und verleihen dem Kuchen eine angenehme Frische. Gleichzeitig sorgt die cremige Füllung dafür, dass der Kuchen besonders saftig bleibt. Durch die Mandelstifte und den feinen Puderzucker am Ende erhält der Kuchen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch eine zusätzliche geschmackliche Note.
Käsekuchen mit Kirschen vom Blech Rezept
Zutaten:
Für den Teig:
275 g Mehl
1 Ei
150 g Butter
150 g Zucker
Für das Kirsch-Kompott:
720 ml Schattenmorellen (abgetropft)
275 g Zucker
30 g Speisestärke
Für die Quarkmasse:
8 Eier
225 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
800 g Quark
3 Pck. Vanillepuddingpulver
250 g Butter (flüssig)
100 g Mandelstifte
3 EL Puderzucker
Zubereitung:
Für den Teig Mehl, ein Ei, 150 g Butter und Zucker zu einer glatten Masse verkneten, zu Um den R-est zu seh-en, tip-pen Sie auf das F-ot-o
