Käse Knoblauch Parmesan Spaghetti
Es gibt Gerichte, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die Seele wärmen – und cremige Spaghetti mit Käse, Knoblauch und Parmesan gehören zweifellos dazu. Dieses Rezept vereint die Einfachheit klassischer Pasta mit der unvergleichlichen Cremigkeit einer sahnigen Sauce, die durch Frischkäse und frisch geriebenen Parmesan ihre volle Intensität entfaltet.
1.
Fein angebratener Knoblauch sorgt für ein herrlich aromatisches Fundament, während italienische
Kräuter die mediterrane Leichtigkeit ins Spiel bringen. Wer es gerne etwas würziger mag, rundet das Ganze mit einer Prise Chiliflocken ab. Das Ergebnis ist ein cremiges, aromatisches Pastagericht, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht und dennoch den Geschmack einer kleinen kulinarischen Auszeit bietet – perfekt für jeden Tag, aber auch besonders geeignet, um Gäste zu begeistern.
Käse Knoblauch Parmesan Spaghetti
Zutaten
Spaghetti
Schlagsahne
Frischkäse
frisch geriebener Parmesan
Knoblauch
italienische Kräuter
Chiliflocken (optional)
Petersilie (zum Garnieren)
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind.
2. Währenddessen in einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den fein gehackten Knoblauch darin sanft anbraten, bis er duftet.
3. Jetzt Schlagsahne und Frischkäse dazugeben. Lass alles unter Rühren bei mittlerer Hitze leicht köcheln, bis der Frischkäse sich aufgelöst hat.
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