Ich mache ihn immer zum Abendessen! Nur 3 Zutaten! Kein Mehl! Er ist sehr lecker und gesund
Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen, einfachen und dabei unglaublich leckeren Idee fürs Abendessen oder für Gäste sind, ist dieses Rezept genau das Richtige! Mit nur drei Hauptzutaten entsteht ein wunderbar cremiger Käseaufstrich, der durch knusprige Pekannüsse, herzhaften Speck und frische Frühlingszwiebeln zu einem echten Genussmoment wird.
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Ich mache ihn immer zum Abendessen! Nur 3 Zutaten! Kein Mehl! Er ist sehr lecker und gesund
Dieser tolle Käseaufstrich ist die ultimative Party-Vorspeise! Eine cremige, herzhafte Käsemischung wird zu einem schönen Ring geformt, mit Speck, Frühlingszwiebeln und einem knusprigen Pekannuss-Topping, serviert mit süß-scharfem Paprikagelee.
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kühlzeit: 2 Stunden | Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten
Portionen: 12–14
Zutaten
Für den
Käseaufstrich:
1 (225 g) Stück Frischkäse, weich
½ Tasse Mayonnaise
½ Tasse Sauerrahm
1 ½ Tassen geriebener Mozzarella
1 ½ Tassen geriebener Cheddar
3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1 Tasse zerbröselter Speck
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 EL Knoblauchpulver
Für den Belag und die Form:
1 Tasse gehackte Pekannüsse
⅓ Tasse zerbröselter Speck
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
Zum Servieren:
¾ Tasse Pfeffergelee (oder Ihre Lieblingsmarmelade)
Cracker, Baguettescheiben oder Brezeln
Zubereitung:
Gugelhupfform vorbereiten: Eine 8-Tassen-Gugelhupfform gründlich mit Frischhaltefolie auslegen, sodass einige Zentimeter über den Rand hängen. So lässt sich der Kuchen ganz einfach aus der Form lösen.
Belag zubereiten: Gehackte Pekannüsse, 1/3 Tasse zerbröselten Speck und 2 gehackte Frühlingszwiebeln in einer kleinen Schüssel vermengen. Diese Mischung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Gugelhupfform verteilen.
Käseaufstrich zubereiten: Weichen Frischkäse, Mayonnaise und Sauerrahm in einer großen Rührschüssel verrühren. Mit einem Handrührgerät oder einem stabilen Löffel glatt rühren. Geriebener Mozzarella, Cheddar, restliche Frühlingszwiebeln, zerbröselten Speck, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen. Verrühren, bis alle Zutaten gut
vermischt sind.
Ring zusammensetzen: Die Käsemischung vorsichtig in die Form geben, direkt über den Pekannuss-Speck-Belag. Fest und gleichmäßig andrücken, um Luftblasen zu vermeiden.
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