Hier ist das Rezept für Nussnougat-Plätzchen – einfach und unglaublich lecker

Nussnougat-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus zartem Teig und einer leckeren Füllung, die einfach unwiderstehlich ist. Diese Plätzchen eignen sich nicht nur hervorragend für die festliche Saison, sondern auch für jedes andere Mal, wenn Sie Lust auf ein süßes, selbstgebackenes Gebäck haben. Mit ihrer knusprigen Textur und dem cremigen Nussnougat in der Mitte sind sie ein Genuss, den niemand widerstehen kann. Die Zubereitung ist unkompliziert, und mit der richtigen Mischung aus Zutaten, wie den gemahlenen Haselnüssen und der Nussnougat-Creme, erhalten Sie ein Gebäck, das sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen begeistert. Zudem lässt sich dieses Rezept wunderbar variieren, je nachdem, ob man einen intensiveren Haselnussgeschmack oder eine andere Füllung bevorzugt. Die Plätzchen sind nicht nur ideal zum Verschenken, sondern auch perfekt für einen gemütlichen Kaffeetisch oder als süßer Snack zwischendurch. Wenn Sie also nach einem Rezept suchen, das sowohl einfach als auch unglaublich lecker ist, dann sind diese Nussnougat-Plätzchen die perfekte Wahl.
Hier ist das Rezept für Nussnougat-Plätzchen – einfach und unglaublich lecker
Zutaten:
200 g Mehl
100 g gemahlene Haselnüsse
150 g Butter (kalt und in Würfel geschnitten)
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Eigelb
150 g Nussnougat-Creme (zum Füllen)
Zubereitung:
1. Teig zubereiten: Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Die Butterwürfel und das Eigelb hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. Kühlen: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Plätzchen ausstechen: Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Dabei darauf achten, dass die Hälfte der Plätzchen in der Mitte ein Loch haben, um die Füllung sichtbar zu machen.
4. Backen: Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
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