Hausgemachte Pizza – Originalrezept für knusprigen Boden und aromatische Saucen
Es gibt kaum ein Gericht, das so sehr für Genuss, Geselligkeit und italienisches Lebensgefühl steht wie eine frisch gebackene Pizza. Der Duft von knusprigem Teig, geschmolzenem Käse und aromatischen Kräutern erfüllt die Küche und weckt sofort Urlaubsstimmung – ganz gleich, ob man sie in einer gemütlichen Familienrunde oder an einem entspannten Abend mit Freunden genießt.
1.
Das Besondere an einer hausgemachten Pizza ist nicht nur ihr unvergleichlicher Geschmack, sondern auch die Freude am Zubereiten. Schon das Kneten des Teigs, das Würzen der Sauce und das liebevolle Belegen machen sie zu einem echten Erlebnis. Mit nur wenigen, aber hochwertigen Zutaten entsteht eine Pizza, die jeder gekauften Variante Konkurrenz macht – außen knusprig, innen luftig und voller mediterranem
Aroma.
Hausgemachte Pizza Originalrezept für knusprigen Boden und aromatische Saucen
Knuspriger Boden und leckere Saucen – der Geschmack von Italien direkt in deiner Küche
Selbstgemachte Pizza ist ein Klassiker, der die Herzen vieler Liebhaber der italienischen Küche höherschlagen lässt. Ob mit klassisch roter Tomatensauce oder cremig milder weißer Sauce – dieses Rezept bringt das italienische Lebensgefühl auf den Teller und passt perfekt in die Welt der einfachen und schnellen deutschen Rezepte.
Zutaten für den hausgemachten Pizzateig
1 TL Zucker
1 Tasse warmes Wasser
2 ¼ TL Trockenhefe
2 ½ Tassen Mehl
1 TL Salz
1 EL italienische Kräuter
4 EL Olivenöl
Schritt-für-Schritt Zubereitung
Zucker im warmen Wasser auflösen, dann die Hefe unterrühren. 5–10 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schäumt.
Mehl, Salz und die italienischen Kräuter in einer Schüssel vermischen. Die Hefemischung und Olivenöl hinzufügen.
Den Teig gut kneten, bis er geschmeidig ist, dann abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig ausrollen und mit Belag nach Wahl belegen.
Klassische Tomatensauce
1 Dose ganze Tomaten
2 EL Olivenöl
¼ Tasse fein geriebene Zwiebel¾ TL getrockneter Oregano
1 TL getrocknetes Basilikum
½ TL Chiliflocken
2 Knoblauchzehen (gepresst)
2 TL Zucker (optional)
1 TL Salz
Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl andünsten. Tomaten und Gewürze zugeben, sanft köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
Cremige weiße Sauce
2 EL Butter
Um den Re-st zu se.hen, tippe-n Sie auf das F.ot.o
