Hamburger Kartoffelauflauf
Wenn du auf der Suche nach einem wärmenden, sättigenden und einfach zuzubereitenden Gericht bist, das die ganze Familie begeistert, dann ist dieser Hamburger-Kartoffelauflauf genau das Richtige für dich! Mit zartem Rinderhackfleisch, aromatischen Gewürzen, zart gegarten Kartoffelscheiben und einer cremigen Sauce aus Pilzcremesuppe und Milch ist dieser Auflauf ein echter Wohlfühlklassiker. Getoppt mit geschmolzenem Cheddar-Käse und frisch gehackter Petersilie wird aus einfachen Zutaten ein köstliches Ofengericht, das du immer wieder kochen möchtest. Perfekt für kalte Tage, schnelle Abendessen oder als Highlight auf dem Familientisch – dieser Auflauf bringt Herzhaftigkeit und Wärme direkt aus dem Ofen auf den Teller.
3.
Hamburger Kartoffelauflauf
Zutaten:
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
4 Tassen dünn
geschnittene Kartoffeln 1 (10,5 oz) Dose
Pilzcremesuppe 1 Tasse Milch
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer
Pfeffer 1/2 Teelöffel Paprika
1/4 Teelöffel getrockneter
Thymian 1/4 Teelöffel getrockneter
Oregano Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Anweisungen:
Bereiten Sie das Rindfleisch vor:
Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hackfleisch braun garen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazugeben und kochen, bis die Zwiebel glasig und duftend ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Pfanne abstellen:
In einer Rührschüssel die Pilzcremesuppe und die Milch glatt rühren.
In einer gefetteten 9×13-Zoll-Auflaufform die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln schichten. Mit der Hälfte der gekochten Hackfleischmischung belegen.
Die
Hälfte der Suppenmischung über das Rindfleisch und die Kartoffeln gießen. Mit der Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses bestreuen.
Die Schichten mit den anderen Kartoffeln, der Rindfleischmischung, der Suppenmischung und dem Käse wiederholen.
Kochen:
Die Auflaufform mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich und der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Zum Servieren:
Vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Kcal: 450 kcal pro Portion | Portionen: 6 Portionen
