Gnocci mit Hühnerfleisch Brokkoli und Karotten
Cremig, herzhaft und voller Geschmack – ein Genuss in jeder Gabel! Gnocchi trifft zartes Hähnchen, knackigen Brokkoli und süße Karotten! Schnell gemacht, gesund und unwiderstehlich lecker! Eine perfekte Kombination aus Frische und Cremigkeit! Hausgemachter Genuss für die ganze Familie! Ein Wohlfühlgericht, das du immer wieder kochen willst!
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Gnocchi mit Hühnerfleisch, Brokkoli und Karotten sind eine perfekte Kombination aus herzhaftem Geschmack und cremiger Konsistenz. Dieses Gericht vereint weiche, goldgelb gebratene Gnocchi mit zartem Hühnerfleisch, knackigem Brokkoli und süßen Karotten in einer köstlich cremigen Sauce. Es ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern bietet auch eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Geschmack und Nährstoffen ist. Die samtige Sahnesauce, verfeinert mit Parmesan und einer leichten Knoblauchnote, macht dieses Rezept besonders unwiderstehlich. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight für einen besonderen Anlass – diese Gnocchi-Variante wird garantiert alle begeistern. Der frische Petersilienhauch am Ende
rundet das Ganze perfekt ab und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen. Tauchen Sie ein in diese köstliche Mischung und genießen Sie ein Gericht, das einfach immer gelingt!
Gnocci mit Hühnerfleisch Brokkoli und Karotten
Zutaten:
500 g Gnocchi
300 g Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten
1 kleine Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
2 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
200 ml Sahne
100 ml Hühnerbrühe
50 g Parmesan, gerieben
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anschwitzen, bis sie duftig sind.
Die Hühnerbruststücke hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
Die Karottenscheiben hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten mitbraten, bis sie etwas weicher werden.
Die Brokkoliröschen hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten mitbraten.
Die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, gut umrühren und die Mischung leicht köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
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