Geräucherte Schinken Kartoffel und Maissuppe
Wohltuende Wärme für kalte Tage Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, gibt es nichts Besseres als eine dampfende Schüssel voller Komfort. Unsere geräucherte Schinken-, Kartoffel- und Maissuppe ist der Inbegriff von Gemütlichkeit und Geschmack. Mit cremigen Kartoffeln, süßem Mais und herzhaftem Schinken bringt diese Suppe nicht nur Wärme, sondern auch Freude auf den Tisch. Perfekt für ein Familienessen oder als wärmende Mahlzeit nach einem langen Tag. Lassen Sie sich von den reichhaltigen Aromen verwöhnen und genießen Sie ein Stück pure Behaglichkeit!
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Wenn die kalten Tage Einzug halten, gibt es kaum etwas Beruhigenderes, als sich mit einer heißen Schüssel Suppe zurückzulehnen. Unsere geräucherte Schinken-, Kartoffel- und Maissuppe ist eine wahre Umarmung für die Seele – ein herzhaftes Gericht, das nicht nur den Magen füllt, sondern auch das Herz wärmt. Die Kombination aus cremigen Kartoffeln, süßem Mais und dem rauchigen Aroma des Schinkens sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Kindheitserinnerungen weckt und für pure Gemütlichkeit sorgt.
Diese Suppe ist mehr als nur eine Mahlzeit – sie ist ein Ausdruck von Liebe und Fürsorge. Perfekt geeignet für stürmische Herbstabende, verschneite Wintertage oder einfach für den Moment, in dem Sie sich etwas Gutes tun möchten. Sie vereint einfache Zutaten zu einem harmonischen Ganzen und erinnert daran, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Der feine Hauch von Thymian und das cremige Finish machen jede Löffelportion zu einem Genuss.
Ob als schnelle, sättigende Mahlzeit unter der Woche oder als Highlight für ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden – diese Suppe wird garantiert jeden begeistern. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie einfach es sein kann, aus alltäglichen Zutaten eine köstliche und wärmende Mahlzeit zu zaubern, die lange in Erinnerung bleibt.
Geräucherte Schinken- Kartoffel- und Maissuppe
Zutaten:
1 Tasse geräucherter Schinken, gewürfelt
4 Tassen Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 Tasse Zwiebel, fein gehackt
1 Tasse Sellerie, gehackt
1 Tasse Karotten, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
4 Tassen Hühnerbrühe
1 Dose (15 Unzen) cremiger Mais
1 Dose (15 Unzen) ganzer Maiskorn, abgetropft
2 Tassen Milch
1/2 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Lorbeerblatt
Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Butter
Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
1. Bereiten Sie die Zutaten vor:
ein. Den geräucherten Schinken, die Kartoffeln, die Zwiebeln, den Sellerie und die Karotten würfeln.
2. Das Gemüse anbraten:
ein. In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis das Gemüse weich ist.
3. Schinken und Kartoffeln hinzufügen:
ein. Den gewürfelten Räucherschinken
und die Kartoffeln unterrühren. Einige Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
4. Machen Sie einen Roux:
ein. Das Mehl über die Schinken-Gemüse-Mischung streuen. Zum Überziehen umrühren und 2-3 Minuten kochen lassen, um den rohen Mehlgeschmack zu beseitigen.
5. Brühe und Gewürze hinzufügen:
ein. Nach und nach die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren einfüllen, um Klumpen zu vermeiden. Den getrockneten Thymian und das Lorbeerblatt dazugeben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
6. Köcheln lassen:
ein. Die Suppe zum Kochen bringen und kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind, normalerweise etwa 15-20 Minuten.
7. Mais und Milch hinzufügen:
ein. Den cremigen Mais, den abgetropften ganzen Mais und die Milch unterrühren. Weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
8. Gewürze anpassen:
ein. Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Würze bei Bedarf an. Das Lorbeerblatt entfernen.
9. Servieren:
ein. Den geräucherten Schinken, die Kartoffel und die Maissuppe in Schüsseln füllen. Nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
10. Genießen:
ein. Servieren Sie die Suppe heiß und genießen Sie die beruhigenden Aromen von geräuchertem Schinken, cremigen Kartoffeln und Mais.
Diese geräucherte Suppe mit Schinken, Kartoffeln und Mais ist eine köstliche und sättigende Suppe, die sich perfekt für eine wohltuende Mahlzeit eignet. Genießen Sie die Wärme und die reichhaltigen Aromen!
