Einfache Zitronen Joghurt Torte

Die Einfache Zitronen-Joghurt-Torte ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, das perfekt für warme Tage oder besondere Anlässe geeignet ist. Die Kombination aus luftigem Biskuitboden und einer zarten Creme aus Joghurt, Schmand und frischer Zitrone sorgt für einen harmonischen Geschmack, der angenehm süß und zugleich herrlich säuerlich ist. Dank der Verwendung von Götterspeise erhält die Creme eine angenehme Konsistenz, während die Sahne für eine besonders cremige Note sorgt. Dieses Rezept ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern überzeugt auch durch seine Vielseitigkeit – ob mit einem zusätzlichen Zitronen-Götterspeise-Spiegel oder mit Schokoladendekor, diese Torte wird garantiert zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Wer eine leichte, fruchtige Torte ohne großen Aufwand zaubern möchte, liegt mit diesem Rezept genau richtig!
Einfache Zitronen Joghurt Torte
ZUTATEN
Für den Teig :
100 g Mehl
2 TL, gestr. Backpulver
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Ei(er)
100 g Margarine
Für die Creme :
1 Pkt. Götterspeise, Zitrone, für 500 ml Flüssigkeit
300 g Joghurt
1 Becher Schmand
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillezucker
150 g Zucker
2 Zitrone(n)
ZUBEREITUNG Einfache Zitronen-Joghurt-Torte :
Teig:
Mehl mit Backpulver mischen. Restliche Zutaten gut verrühren und das Mehl unterheben. In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (ich nehme eine 28-er Form) bei 175°C ca 20-25 min. backen.
Creme:
Götterspeisenpulver mit 50 g Zucker mischen und mit 250 ml Wasser anrühren. Quellen lassen und dann unter Rühren erwärmen -nicht kochen- und abkühlen lassen.
Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
Um den Res.t zu seh-en, tip-pen Sie auf das Fo-to