Davon können wir nicht genug bekommen

Wenn Sie Arbeit, Familie und Ihre Liebe zum Kochen unter einen Hut bringen müssen, kann es lebensrettend sein, Rezepte zu finden, die schnell, lecker und einigermaßen beeindruckend sind. Hier kommt Chicken Cordon Bleu Stromboli ins Spiel. Diese Variante des klassischen französischen Gerichts ist perfekt, wenn Sie etwas Ausgefallenes ausprobieren möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Mit gekühltem Pizzateig ist dieser Stromboli ein Kinderspiel zuzubereiten, was ihn zu einer fantastischen Option für ein Abendessen unter der Woche oder ein zwangloses Treffen mit Freunden macht.
Dieser Chicken Cordon Bleu Stromboli passt wunderbar zu einem leichten Beilagensalat, vielleicht etwas Einfachem wie einem Caesar Salat oder einem gemischten grünen Salat mit Vinaigrette. Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie ihn mit geröstetem Gemüse oder einer Schüssel cremiger Tomatensuppe servieren. Und vergessen Sie nicht ein Glas Ihres Lieblingsweißweins, um die reichen Aromen von Huhn, Schinken und Käse zu ergänzen!
Chicken Cordon Bleu Stromboli
Portionen: 4
Zutaten
1 gekühlter Pizzaboden
1 1/2 Tassen gekochte Hühnerbrust, zerkleinert
1/2 Tasse Schinken, dünn geschnitten
1 Tasse Schweizer Käse, gerieben
1/4 Tasse Dijon-Senf
1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel
1 Ei, geschlagen
1 EL Butter, geschmolzen
1 TL Knoblauchpulver
1 TL getrocknete Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Rollen Sie den gekühlten Pizzaboden auf dem vorbereiteten Backblech aus.
3. Verteilen Sie den Dijon-Senf gleichmäßig über den Pizzaboden und lassen Sie an den Rändern einen 1-Zoll-Rand.
4. Das zerkleinerte Hühnchen, den dünn geschnittenen Schinken und den geriebenen Schweizer Käse gleichmäßig über den Senf verteilen.
5. Den Pizzaboden vorsichtig von einer der längeren Seiten her aufrollen und die Ränder zusammendrücken, um den Stromboli zu verschließen.
6. Die Oberseite des Stromboli mit dem geschlagenen Ei bestreichen.
7. In einer kleinen Schüssel Panko-Semmelbrösel, geschmolzene Butter, Knoblauchpulver und getrocknete Petersilie vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über den Stromboli streuen.
8. 25–30 Minuten backen oder bis der Stromboli goldbraun und durchgegart ist.
9. Den Stromboli einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
Variationen & Tipps
Für ein anderes Geschmacksprofil verwenden Sie Mozzarella-Käse anstelle von Schweizer Käse und fügen für eine cremige Note ein paar Scheiben Avocado hinzu. Wenn Sie eine würzigere Variante bevorzugen, streuen Sie vor dem Schichten der Füllungen einige rote Pfefferflocken über den Senf. Um noch mehr Zeit zu sparen, verwenden Sie vorgekochtes Brathähnchen.