Cremige Spaghetti mit würzigem Honig Knoblauch Hähnchen ein Festmahl
Dieses Gericht ist ein wahres Geschmackserlebnis, das cremige Wohlfühlküche mit würzigem Pfiff verbindet. Zarte Hähnchenstücke, knusprig gebraten und in einer goldenen Glasur aus Honig, Knoblauch und Sojasauce geschwenkt, treffen auf samtige Spaghetti in einer sahnigen Käsesauce – ein Kontrast, der perfekt harmoniert. Die dezente Schärfe und die aromatische Tiefe der Glasur geben dem Gericht eine besondere Note, während die Pasta mit ihrer cremigen Textur die ideale Grundlage bildet.
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Cremige Spaghetti mit würzigem Honig-Knoblauch-Hähnchen – ein Festmahl!
Zutaten:
Für das Huhn:
500 g Hähnchenbrustfilets
3 EL Weizen- oder Kartoffelmehl
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Petersilie zum Bestreuen
Für die Glasur:
3 EL Honig
2 EL Sojasauce
2 Knoblauchzehen (durch eine Presse gepresst)
1 TL süßes Paprikapulver
Eine Prise Chili (optional)
Für die Spaghetti:
250
g Spaghetti
150 ml Sahne
2 EL Butter
3 EL geriebener Parmesan oder anderer Käse
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Anleitung
Hähnchen:
Hähnchen in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Stücke in Mehl wälzen.
Das Hähnchen in heißem Öl braten, bis es goldbraun ist.
In einer separaten Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Paprika und Chili vermischen.
Die Glasur in die Hähnchenpfanne gießen, gründlich vermischen und 2-3 Minuten braten, bis die Sauce das Fleisch schön überzieht.
Spaghetti:
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den geriebenen Parmesankäse dazugeben und cremig rühren.
Die abgetropften Spaghetti dazugeben und gründlich mit der Sauce vermischen.
Servieren:
Das heiße Hähnchen zusammen mit den cremigen Spaghetti servieren, mit frischer Petersilie bestreuen. Schmeckt am besten sofort nach der Zubereitung!
