brot ohne ein Gramm Mehl, du brauchst nur 5 Minuten zum vorbereiten
Dieses mehlfreie Haferflockenbrot ist eine gesunde und einfache Alternative zu herkömmlichem Brot. Die Kombination aus Haferflocken, Magerquark und Eiern sorgt für eine proteinreiche und saftige Konsistenz. Der Teig ist in nur fünf Minuten vorbereitet und muss anschließend eine Stunde im Ofen backen. Eine Körnermischung oder geraspelte Möhre verleihen dem Brot zusätzlichen Geschmack und eine knackige Textur. Perfekt als nahrhaftes Frühstück, Snack oder Beilage – einfach, lecker und sättigend!
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Brot backen ohne Mehl? Ja, das geht – und es schmeckt fantastisch! Dieses gesunde Haferflockenbrot ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch eine tolle Alternative zu herkömmlichem Brot. Es kommt ganz ohne Weizenmehl aus und wird stattdessen mit zarten Haferflocken, Magerquark und Eiern gebacken, was es besonders proteinreich und nahrhaft macht. Die Zugabe von fein geraspelter Möhre oder Olivenöl sorgt für eine extra saftige Konsistenz, während eine Körnermischung für einen knackigen Biss sorgt.
Das Beste an diesem Rezept? Die Vorbereitung dauert gerade einmal fünf Minuten! Du musst nur alle Zutaten vermengen, den Teig formen und ab in den Ofen damit. Nach einer Stunde Backzeit erhältst du ein herrlich duftendes, goldbraunes Brot mit einer knusprigen Kruste und einer wunderbar weichen Krume. Perfekt zum Frühstück, als gesunder Snack oder als sättigende Beilage zu
Suppen und Salaten. Probiere es aus und überzeuge dich selbst von diesem einfachen, schnellen und köstlichen Brot!
Brot ohne ein Gramm Mehl, du brauchst nur 5 Minuten zum vorbereiten!
Zutaten:
500 g zarte Haferflocken
500 g Magerquark
3 Eier
1 Pack. Backpulver
2 gestrichene TL Salz
1 kleine Möhre, fein geraspelt (alternativ: 1 EL Olivenöl)
Nach Belieben: ca. 5 EL Körnermischung
Optional: Haferflocken zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Soo erst mal In einer großen Schüssel Haferflocken, Backpulver, Salz und die Körnermischung gut vermengen.
2. Danach Eier und Magerquark zur Mischung geben. Wenn die Möhre weggelassen wird, Olivenöl hinzufügen. Danach alles mit einem Handmixer, Knethaken gründlich zu T.ippe-n Sie auf das Foto, um das volls-tändige Rezept anzu-zeigen
