Birnen-Walnuss-Kuchen: das Rezept für ein weiches und echtes Dessert
Manchmal sind es gerade die einfachen Dinge, die den größten Genuss bereiten – wie ein selbstgebackener Kuchen mit frischem Obst und knackigen Nüssen. Der Birnen-Walnuss-Kuchen vereint die Süße reifer Birnen mit der herben Note von Walnüssen zu einem wunderbar ausgewogenen Geschmackserlebnis. Außen zart knusprig, innen herrlich weich – perfekt für gemütliche Frühstücksmomente, eine süße Kaffeepause oder als liebevoller Abschluss eines Familienessens.
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Birnen-Walnuss-Kuchen: das Rezept für ein weiches und echtes Dessert
Der Birnen-Walnuss-Kuchen ist ein köstliches Dessert, weich und dank der Trockenfrüchte angenehm knusprig im Biss. Perfekt für ein echtes Frühstück oder als Snack mit einem kochenden Aufguss oder einer Tasse heißer Schokolade. Es ist außerdem ein einfach zuzubereitendes Rezept, das mit Zutaten, die wir
oft schon zu Hause haben, in nur wenigen Minuten zubereitet ist.
Zutaten
Für den Kuchen
Birnen : 4
Walnusskerne : 80 g
00 Mehl : 300 g
Kristallzucker : 230 g
Milch : 150 ml
Butter : 100 g
Backpulver für Kuchen : 16 g
Eier : 3
Vanilleextrakt : 2 Teelöffel
Zitrone : 1
Sie brauchen sie auch
Kristallzucker : 1 EL
Puderzucker : nach Geschmack
So bereiten Sie Birnen-Walnuss-Kuchen zu
Bereiten Sie die Birnen vor
2 Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Legen Sie die Stücke in eine tiefe Schüssel und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft, damit sie nicht oxidieren. Beiseite legen.
Schlagen Sie die Eier
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie mit einem elektrischen Schneebesen, bis die Mischung leicht und locker ist.
Butter und Milch hinzufügen
Gießen Sie die geschmolzene Butter und die zimmerwarme Milch in die Eimischung.
Mehl einarbeiten
Das gesiebte Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Fügen Sie die Hefe hinzu
Sieben Sie auch die Hefe und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
Geschmack
Mit Vanilleextrakt parfümieren und die Zutaten sorgfältig vermischen.
Birnen und Walnüsse hinzufügen
Die gehackten Birnen und 65 g gehackte Walnüsse hinzufügen.
In die Kuchenform gießen
Die erhaltene Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform mit 24 cm Um den Re-st zu se.hen, tippe-n Sie auf das F.ot.o
