Besser als Pizza! Reiben Sie einfach die Kartoffeln. Einfaches, schnelles, günstiges, leckeres Rezept
Wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes haben, das schnell geht und aus einfachen Zutaten besteht, dann ist dieses Kartoffelgericht genau das Richtige für Sie. Frisch geriebene Kartoffeln, zarte Karotten, Frühlingszwiebeln und geschmolzener Käse verbinden sich hier zu einem unglaublich leckeren Ofengericht – außen knusprig, innen weich und aromatisch.
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Dieses Rezept beweist, dass man für großen Geschmack keine teuren Zutaten braucht. Es ist günstig, sättigend und in weniger als einer Stunde fertig, ideal für ein spontanes Mittag- oder Abendessen. Der Duft von gebackenem Gemüse und Käse erfüllt die Küche, während die goldene Kruste beim Anschneiden verführerisch knackt.
Ob als Hauptgericht mit einem frischen Salat, als Beilage oder Snack – dieses einfache Kartoffelrezept ist ein echter Genuss für die ganze Familie. Einmal probiert, wird es garantiert zu einem Ihrer Lieblingsgerichte!
Besser als Pizza! Reiben Sie einfach die Kartoffeln. Einfaches, schnelles, günstiges, leckeres Rezept
Zutaten:
6 Kartoffeln
1 geschälte und geriebene Karotte
1 geschnittene Tomate
5-6 frische Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 gehackte Zwiebel
80 g Vollkornmehl
3 Eier
200 ml Milch
150 g geriebener Mozzarella-Käse
2 Esslöffel Olivenöl
Gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schälen Sie zunächst die Kartoffeln und reiben Sie sie
in eine Schüssel. Bedecke sie mit Wasser und stelle sie beiseite.
In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie braun ist. Die geriebene Karotte dazugeben, gut vermischen und weich werden lassen.
Die Kartoffeln abtropfen lassen und in einem sauberen Behälter mit der sautierten Zwiebel-Karotten-Mischung vermengen.
Für den Teig die Eier in einer Schüssel verquirlen, die Milch dazugeben und gut T.ippe-n Sie auf das Foto, um das volls-tändige Rezept anzu-zeigen
