Apfel Zimt Tiramisu Ein entfetteter Apfeltraum

Apfel-Zimt-Tiramisu: Ein entfetteter Apfeltraum für alle Dessertliebhaber
Wenn du ein Fan von süßen Desserts bist, aber auch Wert auf eine leichte und gesunde Ernährung legst, dann ist dieses Apfel-Zimt-Tiramisu genau das Richtige für dich. Dieses Rezept kombiniert den fruchtigen Geschmack säuerlicher Äpfel mit dem wohltuenden Aroma von Zimt, einer cremigen Quark-Joghurt-Mischung und den beliebten Löffelbiskuits, die für den perfekten Biss sorgen.
Ein großer Vorteil dieses Desserts ist, dass es fettarm zubereitet wird. Mit Magerquark, fettarmem Joghurt und Frischkäse (oder Skyr) erhältst du eine leichte und dennoch herrlich cremige Konsistenz. Der Ahornsirup oder Honig sorgt für die perfekte Süße, ohne das Dessert zu schwer wirken zu lassen. Der frische Apfelsaft und ein Hauch von Zitronensaft bringen zusätzlich Frische in die Schichten.
Die Zubereitung ist kinderleicht und in nur 20 Minuten erledigt, bevor das Tiramisu in den Kühlschrank wandert, um gut durchzuziehen. Die kühlende Ruhezeit macht es besonders aromatisch, da sich die Aromen perfekt miteinander verbinden. Ob in einer großen Auflaufform oder in Dessertgläsern serviert – das Apfel-Zimt-Tiramisu wird garantiert zum Hingucker auf jedem Tisch.
Dieses Dessert ist nicht nur ein leichter Genuss, sondern auch unglaublich vielseitig. Wer es lieber knackig mag, kann die Äpfel roh verwenden. Für die Dekoration bietet sich ein Hauch von Zimtpulver und frische Apfelscheiben an, die das Dessert nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch abrunden.
Ein Tipp für alle, die gerne vorbereiten: Dieses Dessert eignet sich hervorragend für Gäste, da es am Vortag zubereitet werden kann und somit vor dem Servieren keinen weiteren Aufwand erfordert. Mit nur 180 Kalorien pro Portion ist es auch eine großartige Wahl für alle, die sich etwas Süßes gönnen möchten, ohne das schlechte Gewissen im Nacken.
Probiere dieses Apfel-Zimt-Tiramisu aus und lass dich von der himmlischen Kombination aus Apfel, Zimt und cremiger Leichtigkeit verzaubern. Ein Dessert, das nicht nur schmeckt, sondern auch ein Stück italienische Inspiration auf deinen Teller bringt!
Apfel Zimt Tiramisu   Ein entfetteter Apfeltraum
Zutaten
– 4 Äpfel (säuerlich, z.B. Boskop)
– 2 EL Zimt
– 250 g Magerquark
– 200 g fettarmer Joghurt (1,5%)
– 200 g fettarmer Frischkäse (oder Skyr)
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 4 EL Ahornsirup oder Honig
– 200 g Löffelbiskuits
– 100 ml Apfelsaft (frisch oder ungezuckert)
– Zitronensaft (zum Beträufeln der Äpfel)
– Zimtpulver und Apfelscheiben (zum Garnieren)
Zubereitung
1- Äpfel vorbereiten:Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Mit etwas Zitronensaft und 1 EL Zimt in einem Topf leicht andünsten, bis sie weich sind, aber noch etwas Biss haben. Abkühlen lassen.
2- Creme zubereiten:Den Magerquark, Joghurt, Frischkäse, Vanillezucker und 2 EL Ahornsirup (oder Honig) in einer Schüssel glattrühren.
Optional: Für eine festere Konsistenz kann die Creme kurz in den Kühlschrank gestellt werden.
3- Löffelbiskuits einweichen:Den Apfelsaft in eine flache Schale gießen. Die Löffelbiskuits kurz darin tränken (nicht zu lange, damit sie nicht zu weich werden).
4- Tiramisu schichten:Eine Auflaufform oder Dessertgläser bereitstellen.
Eine Schicht getränkter Löffelbiskuits auf den Boden legen.
Tipp-en Sie auf das F-oto, um das vol-lständige Rezept anzu.z.eigen