Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse
Manche Gerichte sind mehr als nur eine Mahlzeit – sie sind ein Stück Erinnerung, ein Hauch von Nostalgie und pure Wohlfühlküche. Das Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse gehört genau in diese Kategorie. Es vereint herzhafte, cremige und leicht süßliche Aromen zu einem Klassiker, der seit Jahrzehnten auf vielen Familientischen zu finden ist. Besonders beliebt ist dieses Gericht wegen seiner harmonischen Kombination aus knusprig paniertem Schnitzel, saftigem Schinken, fruchtiger Ananas und goldbraun überbackenem Käse.
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Die leichte Süße der Ananas bildet einen spannenden Kontrast zur würzigen Panade und der cremigen Sahnesauce. Durch das Überbacken im Ofen verbinden sich alle Komponenten zu einem besonders aromatischen Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Genau diese Mischung macht das Rezept ideal für ein gemütliches Sonntagsessen, ein Familienfest oder ein herzhaftes Abendessen, bei dem man etwas Besonderes servieren möchte, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Ein
weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Alltagstauglichkeit. Die Zutaten sind einfach erhältlich, die Zubereitung ist unkompliziert und dennoch entsteht ein Ergebnis, das nach deutlich mehr Aufwand schmeckt. Die cremige Sauce mit Ananassaft sorgt für Saftigkeit, während der geschmolzene Käse dem Ganzen eine unwiderstehliche Kruste verleiht. Wer mag, kann das Schnitzel am Ende mit Kokosflocken verfeinern und dem Gericht eine dezente exotische Note geben.
Ananas Schinken Schnitzel mit Käse
Zutaten:
1 Dose Aananas in Scheiben
4 Stk.Schweineschnitzel
etwas Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
1 St Ei
etwasPaniermehl
etwas Öl
2 Bch.Sahne
4 ScheibeSchinken
etwas Saucenbinder
100 gKäse (gerieben)
etwasBrühe
etwas Kokosflocken nach Geschmack
Zubereitung auf der nächsten Seite
Zubereitung:
Paniermehl auf einen Teller geben, auf einem weiteren das Ei kleppern. Schnitzel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann erst durch das Ei ziehen und anschließend im Paniermehl wenden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, herausnehmen. Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Schnikenscheiben halbieren.
4 Ananascheiben beiseite legen, die restlichen in Stücke schneiden und ins Bratfett gT.ippe-n Sie auf das Foto, um das volls-tändige Rezept anzu-zeigen
